Unser Drei-Gänge-Menu Pesce

Spiedino di capesante, su carciofi con salsa allo zafferano

Gebratene Jakobsmuscheln auf Artischockenherzen und Safransauce 

oder  

Capelli di Prete con ripieno di carciofi, gamberoni e pomodorini

Handgemachte Ravioli gefüllt mit Artischocken und Ricotta, Kubello-Cocktailtomaten, Garnelen und Peperoncino

Rana pescatrice, con capperi limone é Carnaroli riso

Gebratener Baby-Seeteufel (Schottland) mit Kapern, Zitronen, dazu Carnaroli-Reis

Tortino al cioccolato con fichi e gelato alla vaniglia

Warmes Schokoladentörtchen mit Bourbon-Vanilleeis und Rotwein-Honigfeigen 

Drei-Gänge-Menü mit FIsch 75,00 €

Unser Drei-Gänge-Menü Carne

Carpaccio di capriolo con balsamico e porcini

Rehcarpaccio mit Balsamico-Dressing und gebratenen Steinpilzen

oder

Gnocchi di zucca con nocciole al burro e salvia

Hausgemachte Kürbis-Gnocchi mit Haselnüssen in Butter und Salbei geschwenkt

Vitello al miele profumato die tartufo

Tournedos vom Kalbsfilet in einem reduzierten Kalbsfond, mit einem Hauch Trüffelhonig, dazu Rosmarinkartoffeln 
(auf Wunsch mit schwarzem Trüffel zzgl. 8,00€)

Cassata con ricotta e frutta candita

Ricotta-Parfait mit kandierten Früchten